Linux Mint: Mate vs Cinnamon

Поскольку это разновидность холивара, то не стану рассусоливать.

Если вам нужно чтобы все просто и быстро работало - тогда  Mate.
Если вы не определились что вам нужно, то кроме  Cinnamon есть еще много разного... ищите.